お待たせしました！どこよりも遅いクリスマス予約開始です！いつも遅くてすいません！今年は土日のクリスマス。ここ数年はしっぽりクリスマスが続いておりましたが、今年のテーマは美味しくて豪華なクリスマス！久々にみんなで集まって楽しいクリスマスをお過ごしいただけるよう、心をこめてお料理いたします！本日よりご予約開始です！！
ご予約締め切りは、12月12日18時まで
クリスマス特別営業・・・12月22日(木)23日(金)24日(土)25日(日)11:00〜19:00
年末最終営業週は、12月30日31日 年始は1月7日8日から始める予定です。
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Lサイズ
Mサイズ
Sサイズ
香りすぎる鶏のロースト
（Lサイズの豪華版）冷凍のみ
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ウチモモ塊300g
ウチモモ塊500g
シンシン塊500g
サーロイン塊500g
スライス3種盛り
Mサイズ（150g）
Lサイズ（300g） |
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焼いた姿が悪魔のマントに見えることから”悪魔風”と呼ばれる、スパイシーでハーブ香る鶏のロースト。白ワインで一晩マリネしてからフレッシュなローズマリーと一緒に焼き上げ、PSKオリジナルスパイスでいただく定番チキン。
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Lサイズ 3,180円
Mサイズ 880円
Sサイズ 480円
（錦爽鷄使用）
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Lサイズ（1/2羽）約1kg（2-4人前)
クリスマスといえばやっぱり丸ごと。柔らかくジューシーなモモ、さっぱりといただくムネ、脂がジューシーなボンジリまで全ての部位が味わえます。
みんなでワイワイと取りわけながら、最後は骨の周りの肉をかじり付いてほしい！
「こんなクリスマスチキン食べたことがない！」「PSKのチキンの中で一番美味しい」との声多数のPSKクリスマスのど定番。ほとんどの人がセットされます。
限定150個
「料理としてはやっぱり丸ごとが別格に美味しいと思います。丸ごとですとハーブのきいた焼き汁がたっぷりと出ますが、それにスパイスが溶け出して、最高のソースになります。ほんとにたまりません。」 by chef |
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Mサイズ（160~180g）1人前
クリスマス気分を少しだけ味わいたい人に
限定200個
「スパイスたっぷりではありますが、辛いとか食べにくいことはありません。誰にきいても表現できないPSKのスパイスミックス！」 by chef |
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Sサイズ（160~180g）1人前
Mサイズの半分。ちょっとだけクリスマス気分を味わいたい方に。※部位は選べません。
限定100個
「足首の部分が恐竜の骨みたいと言ってなぜか子供に人気の部位です。」by chef |
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今年も冷凍チキンをご用意しています。できるかぎり最善を尽くしますが、クリスマスはお待たせすることもございます。待つ時間がないという方や、前もって準備をしたい方には冷凍もおすすめです。お水で解凍して、ご自宅のオーブンで焼くだけ。作り方レシピもついていますので、ご安心ください。
「冷凍でも常温のチキンの味と変わらない、もしくは自宅で焼き上げる分だけさらに美味しくなるのがPSKの冷凍技術です！」by chef |
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今年もお作りします！
香りすぎる鶏のロースト
（冷凍のみ） |
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錦爽鷄（1/2羽）＋野菜のロースト＋ハーブオイル ￥3,450
3~4人前 |
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今年が本番！？
昨年新登場した「香りすぎる鶏のロースト」。ハーブがモリモリすぎて香りすぎています。去年も自家製ハーブでのご用意だったので、すぐに売り切れてしまいましが・・・今年は畑のハーブで、さらにパワーアップしてご用意いたします！
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鶏だけじゃない
Lチキンと同じサイズの錦爽鷄を、野菜と一緒にローストします。この野菜がまた美味い！チキンの脂と野菜の甘み、そしてハーブの香りで楽しむ大人のクリスマスチキン。冷凍ならではの美味しさです。
焼き上げ前の解凍に最大4時間、ご自宅のオーブンでの焼き上げに40分ほどかかります。作り方レシピもついています。
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「PSKの手仕事」
3〜5人前 5,000円
「美しくて、美味しい。」と評判のPSKのいつものオードブルセットを「PSKの手仕事」と名付けました。野菜、肉、魚とこれだけで十分なパーティー料理。3~4人で楽しむクリスマスに。
MENU（仮）フェンネルとサーモンのマリネNatale.、オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ、松阪牛ローストビーフ、スペアリブ、生ハム、砂肝のシェリービネガーマリネ、ベカフィーコ
※メニューは予告なく変更になることがあります。 |
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「クリスマスの手仕事」
3~5人前 8,000円
超豪華Ver.のオードブル。クリスマスだけの特別なお料理をさらに追加して、クリスマスの手仕事と名づけました。希少部位のローストビーフ、カニ、イクラ、フォアグラ、牡蠣、バッファローウィングなんかを検討しています。クリスマスがもうひとつ特別な日になるように、一生懸命におつくりします。
MENU（仮）フェンネルとサーモンのマリネNatale V-up、オレンジとディルの蜂蜜レモンマリネ、松阪牛のローストビーフ、生ハム、フォアグラを使ったお料理、復活バッファローウィング、牡蠣のコンフィ
※メニューは予告なく変更になることがあります。
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いつもの松阪牛のローストビーフ（ウチモモ）に加えて、シンシン、サーロインと豪華3種盛り合わせセット！いつもの様にスライスしてご用意いたします。
Mサイズ（ウチモモ50g、シンシン50g、サーロイン50g）
￥5,000
Lサイズ（ウチモモ100g、シンシン100g、サーロイン100g）
￥9,480
ご予約限定
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年末年始のために、ご用意させていただく特別メニュー。保存ができるブロックでのお渡しになります。贅沢な人気のローストビーフを、ぜひお楽しみください。
直売所特別価格
ウチモモ塊300g 7,800円⇨7,480円
ウチモモ塊500g 12,800円⇨11,980円
シンシン塊500g 18,600円⇨14,900円
サーロイン塊500g 24,800円⇨19,800円
冷凍、冷蔵が選べます。
賞味期限：冷凍（約1ヶ月）冷蔵（約1週間）
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▽クリスマス特別営業▽
12月
22日(木)23日(金)
24日(土)25日(日)
11:00〜19:00
▽お願い▽
必ずご予約時間以降にお越しください。
早く来ていただいてもお渡しできません。
ご予約が集中した場合は、
お時間の変更をお願いすることがございます。
ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
▽ご予約締め切り▽
12月12日18時まで
※締め切り後の変更・キャンセルはできません。
年末最終営業週は、 12月30日、31日
年始は 1月7日、8日から始める予定です。
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11月末までに、5,000円以上ご購入のいただいた方に、10周年記念のオリジナルエコバッグをプレゼントいたします！クリスマスのご予約も対象です！お早めにご予約ください。
※なくなり次第終了となります。
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最近毎日のようにクリスマスの予約についてのお問い合わせをいただいております。毎年毎年ご案内が遅くて本当に申し訳ありません！しかし、今年はいつも以上に豪華にやります！NK（New Kitchen）になって初めてのクリスマス。今からドキドキですが、皆様の楽しいクリスマスをサポートさせていただけるよう、スタッフ一同心をこめてお料理いたします！
また、今年は駐車場も増え、店内に入っていただける人も増えました。でも少しお待たせすることもあるかもしれませんので、お時間に余裕を見て、ご予約をお願い申し上げます。
今年はPSKにとって10周年という記念の年。エコバッグもぜひゲットしてくださいね！ご予約お待ちしております。 |
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